2011年06月27日
チキンのドラム
鶏ガラスープ
スーパーマーケットで、チキンのドラム（鶏肉の足の部分）がなんと6本入りで2ドル程度にて売られていました。
アメリカ人は、もも肉よりも胸肉の方を好む傾向があるせいか、どうもスーパーではそういう骨付きのものや、もも肉が売れのこるようで、かなり安売りされています。
かくいう夫も骨付きの肉があまり好きではない（たぶん、ほぐすのが面倒なのでしょう）ので、あまり購入しないのですが、あまりの格安さに思わず手が伸び、買ってしまいました。
家に戻ってとりあえず鶏ガラスープを取ろうと思い、煮始め、煮ること2時間弱。実際に鶏肉から取ったガラスープで野菜スープを作りました。
そのおいしいことといったら！！
チキンエキスが入ったコンソメキューブ的なものを使うよりはるかにおいしい風味が満載でした。
今度から実際に鶏を煮てスープを取った方が逆に安上がりなのかも…？と思った出来事でした。
参考サイト
逆援
スーパーマーケットで、チキンのドラム（鶏肉の足の部分）がなんと6本入りで2ドル程度にて売られていました。
アメリカ人は、もも肉よりも胸肉の方を好む傾向があるせいか、どうもスーパーではそういう骨付きのものや、もも肉が売れのこるようで、かなり安売りされています。
かくいう夫も骨付きの肉があまり好きではない（たぶん、ほぐすのが面倒なのでしょう）ので、あまり購入しないのですが、あまりの格安さに思わず手が伸び、買ってしまいました。
家に戻ってとりあえず鶏ガラスープを取ろうと思い、煮始め、煮ること2時間弱。実際に鶏肉から取ったガラスープで野菜スープを作りました。
そのおいしいことといったら！！
チキンエキスが入ったコンソメキューブ的なものを使うよりはるかにおいしい風味が満載でした。
今度から実際に鶏を煮てスープを取った方が逆に安上がりなのかも…？と思った出来事でした。
参考サイト
逆援
Posted by konatark at 15:01│Comments(2)
この記事へのコメント
レイプうごい
Posted by sfd at 2011年10月15日 06:47
、「普段ほとんどスニーカーを履かない」という人も、コーディネートに取り入れやすくなった
ラインナップは、
ラインナップは、
Posted by chanel handbags 2012 at 2012年08月25日 16:16
