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Posted by だてBLOG運営事務局 at

2011年06月27日

チキンのドラム

鶏ガラスープ

スーパーマーケットで、チキンのドラム(鶏肉の足の部分)がなんと6本入りで2ドル程度にて売られていました。

アメリカ人は、もも肉よりも胸肉の方を好む傾向があるせいか、どうもスーパーではそういう骨付きのものや、もも肉が売れのこるようで、かなり安売りされています。

かくいう夫も骨付きの肉があまり好きではない(たぶん、ほぐすのが面倒なのでしょう)ので、あまり購入しないのですが、あまりの格安さに思わず手が伸び、買ってしまいました。

家に戻ってとりあえず鶏ガラスープを取ろうと思い、煮始め、煮ること2時間弱。実際に鶏肉から取ったガラスープで野菜スープを作りました。

そのおいしいことといったら!!
チキンエキスが入ったコンソメキューブ的なものを使うよりはるかにおいしい風味が満載でした。

今度から実際に鶏を煮てスープを取った方が逆に安上がりなのかも…?と思った出来事でした。

参考サイト
逆援  


Posted by konatark at 15:01Comments(2)

2011年05月12日

合コン

私という彼女がいて恋愛相手はいるはずなのに、私の彼は合コンに行くんです。
これって浮気をしたいってことの表れなんですか?
なんて質問をよくされます。
答えはイエス。ではありませんよ?
中にはそういう男性もいるでしょうが、全ての男性がそういう思いで合コンに参加しているのではないということです。
合コンという場所では、その人間の人柄や人間力、コミュニケーション能力の高さ、そして価値観やセンスなど、いろいろなものが丸裸になって明らかになります。
目の前の人間をもてなす気持ちは合コンを楽しく、かつ有意義な時間にしてくれます。
合コンというのは、今の時代ではもう「文化」と言ってしまっても過言ではないでしょう。
それに参加することで、今の日本が抱えているさまざまな問題を解決することにもなるのです。
たとえば少子化とかね。
その他にも人間力を磨ける鍛錬の場所ともいえます。
しかもその鍛錬は楽しさというものも同時に与えてくれるのですから、これほどよい学習の場所はないでしょう。
更に人間関係の幅も広げてくれるのです。
一概に浮気目的だと決めつけてはいけないのですよ。
  


Posted by konatark at 18:49Comments(2)

2011年04月19日

マカダミアチョコレート

ハワイ土産の定番中の定番といえばマカダミアナッツのチョコレート。昔、大叔父がよく海外旅行をしており、お土産にいつも持って帰ってくれたのがこのマカダミアナッツチョコレートでした。でも、このハワイのチョコレート、惜しむらくはチョコレートが甘すぎること。今では改善されているかもしれませんが、かつては虫歯がその場で疼きだすような甘さでした。やはり日本の繊細な甘さは他国人には理解できないんでしょう。子供時は、それでもマカダミアナッツが食べたくて、周りを削って食べたりしていましたが、母に見つかるとこっぴどく叱られました。ちなみに、マカダミアナッツはオーストラリアが原産。昔は毒がある実と信じられていたそうです。ハワイで品種改良が盛んになり、一時期は世界生産の9割がハワイだったそうです。
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Posted by konatark at 18:58Comments(1)